苏伯汤百科知识

核心词：苏伯汤采用国际上先进的冷冻干燥技术，具体工艺是：在极度真空条件下（大约是大气压的1/7500），使冰不融化，而直接升华为水蒸气。在苏伯汤冷冻干燥过程中，将大气压降为0.29mmhg，这时水的沸点为零下三十摄氏度，在这样条件下干燥，被干燥的苏伯汤的维生素、蛋白质、脂肪及营养素的破坏将被完全抑制住，而且被干燥后的苏伯汤的味、香、色、形、营养将基本保留，只有水分被升华，因为水分减少，所以苏伯汤在不添加任何的防腐剂情况下的保质期可达18个月。苏伯汤在加入热水或者冷水后，会迅速恢复到没有被干燥后的原样，苏伯汤真正做到了营养美味、方便快捷！

“苏伯”致力于专业食品生产二十年，在国内各大超市、便利店、快餐连锁店、动车上均有销售，在欧美、日本等国倍受消费者青睐的FD速食汤，在互联网上销售排名第一。
    企业贡献：山东苏伯食品有限责任公司致力于慈善事业，苏伯食品为医院、养老院、残疾人及灾区屡次无偿捐献，积极支持国家军队、国防食品供给。苏伯食品自2006年起被认定为国防战略储备食品供应商。

企业荣誉：守合同重信用国家AAA级信誉单位

中国农业大学研究生实习基地

山东省真空冻干营养食品工程技术研究中心

“菠菜蛋花汤”在第十二届全国农交会暨第三届山东农交会展览展示中荣获畅销产品奖。

中文名：苏伯汤            主要食材：营养均衡、低热量、方便、快捷、美味。

英文名：Subo              特点：低热量、方便、快捷、美味

分类：速食食品、保健食品、素食食品

1、苏伯汤简介

苏伯汤是山东苏伯食品有限责任公司的主打产品。‘

2、苏伯汤特点

2.1安全：

2.1.1原料的控制：

苏伯汤的蔬菜原料全部来源于公司自属基地，蔬菜种植按照日本农林水产省肯定列表标准对农药、化肥的使用进行严格控制；产品中的其它原辅材料全部来源于资质齐全，经过评定的合格供应商并对每批原辅料进行索证，保证了食品源头的安全。产品中没有添加防腐剂和色素，是真正意义上的营养、安全、美味的速食汤。

2.1.2生产过程的控制：

公司建立了完善的ISO9000质量管理体系和ISO22000食品安全控制体系，严格按照 GMP、SSOP要求的进行管理，用严格的工艺、科学的参数、严密的监控措施和为客户负责的态度确保食品安全。

2.1.3产品的检测：

所有半成品产品均经过金属检测机、X射线机检查后方可包装成成品，所有成品必须经过微生物等各项指标检测合格后方出厂，确保食品的安全。

2.1.4 产品标识和追溯体系：

公司建立了完善的产品追溯体系，从产品的批次号可直接追溯至生产使用的所有原辅物料及关键工序操作人员，保证产品安全。

2.2 营养：

2.2.1真空冷冻干燥技术的应用，使食材本身的营养成分得到做大限度的保留，几乎没有损失，产品冲泡后，保持原汁原味；

2.2.2选材用料讲究：

2.2.2.1食材好：

蘑菇类产品富含蛋白质、维生素、微量元素、膳食纤维和功能性的多糖；

菠菜等绿色蔬菜富含钾、钙、镁、铁、锌、硒等矿物元素和微量元素；

胡萝卜富含胡萝卜素，是维生素A的主要来源；

西红柿是维生素C的良好来源；

紫菜富含铁、锌、硒、碘等微量元素；

鸡蛋是优良的蛋白质，中国营养学会推荐，每人每天应该吃0.5-1个鸡蛋，每份苏伯汤里面含有0.5个鸡蛋，可以满足您一天鸡蛋的营养需要。

2.2.2.2搭配合理

蔬菜、鸡蛋搭配合理，营养素均衡，补充人体营养需求；

颜色搭配合理（绿色、红色、蛋黄色），提升人的食欲；

突出食材本身的原汁原味，用少量家乐鸡粉增鲜，味道天然、醇正。

2.2.3苏伯汤的营养特点：

2.2.3.1低热量（避免肥胖）；

2.2.3.2低脂肪（避免高血压、心脑血管疾病）；

2.2.3.3蛋白含量相对较高。

2.3 方便：

真空冷冻干燥技术的应用，使产品在干燥过程中，营养成分不被破坏，食用时请用90度以上的热水冲泡味道最佳。即冲即食，快捷方便!

3、制作工艺

苏伯汤采用国际上最先进的真空冷冻干燥技术，在真空条件下，产品中的冰不融化，而直接升华为水蒸气，不破坏原料的细胞结构和产品原本的形状，保持产品块形的完整，便于产品复水时原材料的组织结构迅速达到干燥前的状态。

4、苏伯汤的功效

4.1餐前喝汤，有助调动肠胃的消化功能，提升食欲，然后进餐，可以养护肠胃。

4.2女士喝汤，热量低，并能满足身体需要的能量，并增加饱腹感，可以降低热量摄入，有利减肥瘦身。

4.3闲暇时喝苏伯汤，能舒缓身心，补充蛋白质和维生素的营养，有利于身体健康。

4.4上班族、学生族喝苏伯汤，简单快捷易冲泡，营养丰富，汤内健康的蔬菜和安全的肉类，可以最快捷的补充每天体内所需的营养和能量。

4.5中、老年人的健康佳品，各种特色风味的蔬菜汤可根据不同需要选择，并补充体内所需的多种维生素营养。

4.6户外运动爱好者、探险、旅游、登山爱好者的良伴，轻便携带，简单冷热冲泡皆可，包装安全易保存，美味健康，补充能量。

4.7儿童食品的佳选，补充多种膳食纤维及维生素，口味自然独特无添加。

5、苏伯食品食用方法

5.1苏伯汤: 冷热皆可冲泡直接饮用；可配入面条、水饺、米饭等熟食作为极佳的调味品！

5.2苏伯咖喱：可作为调味品配饭、炒菜、炖肉、煲汤，营养丰富，口味极佳！

6、苏伯食品系列产品

6.1苏伯冻干汤系列产品：紫菜蛋花汤、菠菜蛋花汤、西红柿蛋花汤、小白菜蛋花汤、野菌芙蓉汤、酸辣汤、日式酱汤、虾仁海鲜汤、鲜蔬芙蓉汤、裙带蛋花汤、银耳红枣汤、香菇炖鸡汤等。

6.2苏伯即食咖喱、咖喱酱系列产品：鸡肉咖喱、牛肉咖喱、日本咖喱、印度咖喱、泰国咖喱等。

6.3苏伯冷冻食品系列：糕点年糕系列和油炸豆腐系列

 7、苏伯汤的销售

公司主页：http://www.subofood.com

天猫旗舰店：http://subo.tmall.com

京东旗舰店：http://subofood.jd.com